節約ってしてるつもりでも実はなかなかできてなかったりしますよね。
例えばスーパーでも安売りのものがあると節約節約♪とか思って買っちゃうんですけど結局余らせてしまったり。どこかで聞いた話ですが、日本の家庭で一番捨てられる食材はお豆腐らしいです。確かに安くて買っちゃうけど、賞味期限ぎりぎりになって慌てて使ったりするかも。あと私はもやしも。安くても意外と使わない。
最近になってそれを見直そうと、食費の徹底節約に挑戦してみました。まずは今までの買い物の分析から。そして使うと決めたもの以外は買わない。何を使うか決める事がポイントだったみたいで、その結果、今までとは買い物の仕方も変わったし、むしろ安い食材の大量買いよりもちょっといいものを買ったりできるようになりました。そうすると素材自体が美味しいから調理の手間も省けて、時間も節約になって一石二鳥です。
お料理のレパートリーも増えるし、節約生活も楽しくなってきました。
これから少しずつ食費以外の見直しも始めようと思います。
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